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芒果去殼機(jī)用途及適用范圍
本機(jī)適用于核果類(成熟度80%以上的芒果、桃、杏)、漿果類(獼猴桃、草莓、)、及預(yù)煮軟化后的仁果類(蘋果、梨)等水果的去核及打漿分離
三、主要結(jié)構(gòu)及工作原理
★ 該機(jī)有單道、雙道兩種機(jī)型,當(dāng)用于核果類水果打漿時(shí),頭道轉(zhuǎn)子選用去核棒裝置,即可去核,皮肉流入下道筒體,由刮板轉(zhuǎn)子完成打漿。
★ 主要結(jié)構(gòu):傳動(dòng)系統(tǒng)、軸承座、套軸、筒后蓋、擋漿盤、筒身、花鍵軸、篩網(wǎng)、刮板(或去核棒)、筒前蓋、機(jī)架等
★ 工作原理:
電機(jī)通過三角帶傳動(dòng),使轉(zhuǎn)子部件高速旋轉(zhuǎn),水果由進(jìn)料口進(jìn)入機(jī)內(nèi),送料漿葉將物料螺旋輸送至去核棒,在去核棒的作用下,物料被搗爛。由于離心力的作用,物料中的汁液和肉質(zhì)(已成漿狀)通過篩網(wǎng)上的篩孔進(jìn)入下道工序,核則由出渣漿葉排出出渣口,從而實(shí)現(xiàn)漿渣自動(dòng)分離。當(dāng)果肉進(jìn)入二道筒體內(nèi)時(shí),擋漿盤將物料均勻排發(fā)到刮板和篩網(wǎng)之間,由于刮板的回轉(zhuǎn)作用和導(dǎo)程角的存在,使物料沿著園筒向出口端移動(dòng),移動(dòng)的軌跡呈螺旋狀,物料在刮板和篩網(wǎng)之間移動(dòng)過程中受離心力的作用而被擦碎,汁液和肉質(zhì)(已成漿狀)從篩孔通過進(jìn)入下道工序,皮和籽等則從出渣斗排出,從而達(dá)到自動(dòng)分離的目的。
四、操作使用與注意事項(xiàng)
★ 開車前首先檢查轉(zhuǎn)子部件各零件間的連接是否牢固可靠、電機(jī)轉(zhuǎn)向與標(biāo)牌是否一致,再向兩端軸承加進(jìn)機(jī)械油,,方可開車;然后均勻加進(jìn)物料切勿沖擊。
★ 每班工作后,必須清洗保養(yǎng)一次,以防止物料在機(jī)內(nèi)發(fā)酵變質(zhì)及潤滑部分失油。