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葡萄汁生產(chǎn)線

點(diǎn)擊次數(shù):1899 發(fā)表時(shí)間:2019-10-29
葡萄汁生產(chǎn)線、果醬、果汁、葡萄粉加工生產(chǎn)線設(shè)備

工藝流程

原料→風(fēng)選→挑選→分級(jí)→清洗→烘干→二次挑選→輻照殺菌

2.所需設(shè)備:空氣分離器、滾筒選擇輸送機(jī)、分級(jí)機(jī)、浸入式清洗機(jī)、刷子清洗機(jī)、烘干機(jī)、烘干機(jī)、選輥輸送機(jī)、輻照滅菌機(jī)。

工藝說(shuō)明

1.挑選分級(jí):原料在采摘、晾曬的過(guò)程中,不可避免出現(xiàn)爛棗,落葉、沙石、禽畜類便等雜物;風(fēng)選機(jī),可去除癟棗等輕重不一的雜物;滾杠挑選輸送機(jī),可使果粒360度轉(zhuǎn)動(dòng),方便人工挑除爛棗;分級(jí)機(jī)用于選擇合適級(jí)別的棗進(jìn)行保鮮處理。

2、清洗吹干:浸泡清洗機(jī)清洗,主要目的是將果粒上沾帶的泥巴、鳥類、滲出的果液等軟化,以利于下步毛刷清洗機(jī)的清洗;毛刷洗果機(jī),采用毛刷的刷洗及高壓噴淋,達(dá)到清洗;吹干機(jī)用于將表面水珠吹落,以節(jié)省烘干時(shí)間。

3.干燥滅菌:酸棗干燥處理經(jīng)過(guò)分級(jí)處理后,容易控制干燥時(shí)間和溫度;由于部分干棗會(huì)粘附,不合格的產(chǎn)品會(huì)伴隨高溫,不能直接包裝,需要選擇兩次才能發(fā)揮冷卻效果,保證產(chǎn)品合格率;輻射滅菌器是人體手接觸部位,對(duì)表面進(jìn)行消毒,保證產(chǎn)品質(zhì)量,延長(zhǎng)保質(zhì)期。


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